Kaffeeworkshop: Brew on a budget

Kaffee gehört für viele Studierende zum Alltag – doch was steckt eigentlich in der Tasse? In diesem interaktiven Workshop erfährst du, was nachhaltigen Kaffeekonsum ausmacht und wie du guten Kaffee selbst zubereiten kannst.

Gemeinsam gehen wir spannenden Fragen rund um Wirkung, Zubereitung und Nachhaltigkeit nach:
Wie beeinflusst Koffein unsere Konzentration? Welche Zubereitungsart enthält wie viel Koffein – und wie viel Kaffee ist eigentlich noch gesund? Und stimmt es wirklich, dass Kaffee dehydriert?

Neben wissenschaftlichen Hintergründen werfen wir auch einen Blick auf die sozialen und ökologischen Aspekte entlang der Kaffee-Wertschöpfungskette – vom Anbau bis zur Zubereitung. Im praktischen Teil probierst du verschiedene Low-Budget-Brühmethoden wie French Press, AeroPress oder Handfilter aus und entdeckst, wie Bohne, Röstung und Mahlgrad den Geschmack beeinflussen.

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